Sodium Phosphate

Dieser Inhalt wurde veröffentlicht am Samstag, den 25.06.2022 und zuletzt bearbeitet am Samstag, den 25.06.2022 23:49. Hinweise zu dieser Angabe findest du in den Allgemeinen Hinweisen.

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Sodium Phosphate ist ein synthetisch hergestelltes Hilfsmittel, dass vor allem in Waschmitteln als Wasserenthärter eingesetzt wird. Hierbei wird durch Komplexmildung mit Metallionen die Wasserhärte beeinflusst. In der Lebensmittelindustrie ist es als Nummer E339 in geringen Mengen als Zusatzstoff zugelassen. Es wird als problematisch für die Umwelt angesehen, da es insbesondere dazu verhilft, mehr Nährstoffe im Wasser zu bilden, wodurch sich Algen vermehren und das Gewässer kippen können. Anwendung findet er auch als Kunstdünger.

Kurz erklärt:

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