Beta Sitosterol zählt zur Gruppe der Phytosterine, die Ähnlichkeiten mit Cholesterin aufweisen. Es ist natürlichen Ursprungs und Bestandteil einiger Pflanzen (z.B. Soja, Brennnessel). Es vermindert die Aufnahme von Cholesterol aus dem Magen-Darm-Trakt. Weiterhin vermindert Sitosterol die Wirkung von Dihydrotestosteron und interagiert mit dem Sexualhormonbindenden Globulin. In kosmetischen Produkten findet es Anwendung als Emulgator, Stabilisator und Hautpflegemittel. Es kann zudem einen maskierenden Effekt haben.

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