Glycerin ist Bestandteil des hauteigenen Feuchthaltesystems (gilt als Natural Moisturizing Factor, kurz NMF). In der Industrie entsteht es als Nebenprodukt der Oleochemie, zum Beispiel durch Spaltung von pflanzlichen oder tierischen Fetten in Glycerin und Fettsäuren, kann aber auch aus Propylen gewonnen werden, einem Nebenprodukt in der Biodieselerzeugung. Es wirkt feuchtigkeitsspendend und -bindend auf Haut und Haar, hat schützende und regenerierende Funktionen. Es ist häufig die Basis von Seifen. Er kann außerdem irritationsmindernd und feuchtigkeitsverlustwahrend angewandt werden.

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