Hydrolysiertes Kollagen ist ein Gemisch aus kurzen Kollagenpeptiden und Aminosäuren, das durch Hydrolyse aus tierischem Kollagen (Rind, Schwein, Fisch) oder pflanzlichen Quellen gewonnen wird. Die Peptide sind mit 1.000–5.000 Da deutlich kleiner als natives Kollagen (~300.000 Da).
Auf der Haut dringt Hydrolysiertes Kollagen nur in die oberste Hautschicht ein – eine direkte Kollagenneubildung in der Dermis ist topisch nicht belegt. Die Hauptwirkung ist ein feuchtigkeitsbindender Film, der den Wasserverlust reduziert und die Haut sofort praller wirken lässt. Bestimmte Dipeptide können zudem die körpereigene Hyaluronsäure-Produktion anregen, wie In-vitro-Studien zeigen.