Xylitol

Xylitol (Xylit) ist ein natürliches Süßungsmittel, dass häufig aus Baumrinden und Holzgummi-Sorten, wie z.B. aus der Birke gewonnen und hat nahezu identische Süßkraft und Geschmack wie gewöhnlicher Zucker. Es ist besonders für Diabetiker geeignet, da es ohne Insulin zu 100% im Körper verstoffwechselt wird und daher auch den Blutzucker nicht beeinflusst. Es hat zudem zahnpflegende Eigenschaften, weshalb es häufig in Zahnpflegeprodukten und Kaugummis vorkommt. Es hat immens karieshemmende Wirkung und dient somit auch zur Vorbeugung von Karies. Es hindert zudem die Bildung von Säuren anderer Zuckerarten.

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